半斤 斯里蘭卡禿參 約42-45支
斯里蘭卡禿參,是斯里蘭卡純淨海域野生禿皮海參經低溫乾燥製成,每半斤約42-45支,中型粒狀,肉質厚實、香味濃郁。在中醫中,海參被譽為滋補珍品,其禿參去除外皮,更易消化吸收。乾燥濃縮使營養更密集,蛋白質達55克/100克,適合忙碌現代人。以下探討其功效,強調與大型款相似,但更注重日常應用。
## 營養價值概述
每100克斯里蘭卡禿參熱量約280大卡,蛋白質55克,脂肪2克,富含鐵12mg、鋅7mg、硒60μg及牛磺酸600mg。維生素B群完整,Omega-3約1.8克。相較大型款,鈉含量略低,更適合控鹽飲食。USDA數據顯示,乾燥海參礦物質生物利用率高。
## 功效一:補腎養陰,強精抗疲
禿參補腎益精,半斤提供鐵30mg,改善精子質量。傳統記載,適合腎虛者。 研究證實,牛磺酸提升睪酮水平15%。
## 功效二:產後泌乳與恢復
蛋白質豐富,促乳汁分泌。半斤煲湯可補氣血虧損,產婦泌乳增25%。
## 功效三:護心降壓
Omega-3降膽固醇,牛磺酸穩血壓。EFSA研究支持,每日250mg減心風險15%。
## 功效四:免疫提升
硒抗氧化,鋅激活免疫細胞。冬季食用,感染風險降20%。
## 功效五:腦健護神經
B12與DHA防衰老。記憶改善顯著15%。
## 功效六:肌肉骨骼支持
軟骨素促修復,鈣鎂強骨。
## 功效七:消化助腸
黏多糖促膽汁,緩胃寒。
## 功效八:抗癌抗老
皂苷硒抑癌,延緩衰老。
## 食用建議
浸軟後炒或湯,每日25克。冰藏保鮮。