桂芯：約18克
桂芯：香料之王，溫陽驅寒的頂級滋補
桂芯
桂芯（Cinnamon Heart），又稱「肉桂心」或「油桂」，是肉桂樹皮中去除了粗糙外皮與內層薄膜後，僅保留最精華、含油量最豐富的「中心」部分。與普通桂皮不同，桂芯的質地堅硬、油分極高，折斷時可見斷面呈現深紫紅色油潤光澤。其香氣濃郁、口感先甜後辣，是中式滷水、東南亞料理及西式烘焙中不可或缺的高級香料食材。
為什麼選擇「桂芯」？
市面上的肉桂產品繁多，但「桂芯」屬於其中的金字塔頂端，通常選用優質的越南清化桂或廣西肉桂製成。
1. 含油量極高：桂芯是整塊肉桂樹皮中油分最集中的部位，香氣是普通桂皮的數倍，只需少量即可達到濃郁的提香效果。
2. 味道層次豐富：入口先是強烈的甜味，隨即轉為溫熱的辛辣感，回甘持久，能有效去除肉類腥味，提升菜餚層次。
3. 藥用價值高：在中醫角度，桂芯性大熱，純度高，補火助陽的效果優於一般桂皮。
核心功效：暖身養生首選
桂芯不僅是美味的香料，更是傳統的養生佳品，特別適合體質虛寒人士：
* 溫中散寒：能溫暖脾胃，改善因胃寒引起的消化不良、胃痛或腹瀉。
* 改善手腳冰冷：有助於促進血液循環，對於冬天容易手腳冰冷、腰膝酸軟的人士有顯著的暖身作用。
* 舒緩經痛：對於女性宮寒引起的經痛或月經不順，桂芯具有很好的溫通經脈效果。
* 引火歸元：適合「上熱下寒」體質（如虛火牙痛、同時腳冷）的人士，有助於將虛火引回腎臟。
廣泛的使用場景
桂芯的用途非常靈活，從家常料理到精緻甜品皆可勝任：
1. 中式滷水與燉肉：\
製作滷水汁（Lo Shui）或紅燒肉、燉牛腩時，加入一小段桂芯，能瞬間提升肉質的鮮甜度，香氣逼人，是「五香」中的靈魂角色。
2. 養生茶飲與糖水：\
在烹煮番薯糖水或薑茶時，加入少許桂芯，能中和糖的甜膩，增添暖胃效果。也可以將其磨粉灑在咖啡或熱鮮奶中，製作成暖心的肉桂飲品。
3. 東南亞料理：\
是製作正宗越南牛肉河粉（Pho）湯底的關鍵材料，賦予湯頭獨特的甜辣香氣。
儲存與挑選建議
* 挑選：優質桂芯應呈現紅褐色或紫紅色，表面有油潤感，用指甲輕刮即有濃烈香氣溢出，嘗之辛辣帶甜。
* 儲存：由於桂芯含有揮發性油脂，建議放入密封罐中，置於陰涼乾燥處保存，避免香氣流失。
在海味士多，我們深知優質食材對健康的價值。因此，我們的桂芯皆經過嚴格檢驗，無硫磺熏製，保留最天然的辛甜原味。無論是秋冬進補，還是日常調味，這款頂級香料都能為您的生活增添一份溫暖與質感。即刻下單，體驗真正的「香料之魂」，並瀏覽我們的部落格獲取更多食譜靈感。
1. https://hoimeistore.com
2. https://blog.hoimeistore.com
本產品規格為約18克裝，適合家庭日常使用與攜帶，品質純正，歡迎選購以增添生活中的溫暖滋味。
桂芯
桂芯（Cinnamon Heart），又稱「肉桂心」或「油桂」，是肉桂樹皮中去除了粗糙外皮與內層薄膜後，僅保留最精華、含油量最豐富的「中心」部分。與普通桂皮不同，桂芯的質地堅硬、油分極高，折斷時可見斷面呈現深紫紅色油潤光澤。其香氣濃郁、口感先甜後辣，是中式滷水、東南亞料理及西式烘焙中不可或缺的高級香料食材。
為什麼選擇「桂芯」？
市面上的肉桂產品繁多，但「桂芯」屬於其中的金字塔頂端，通常選用優質的越南清化桂或廣西肉桂製成。
1. 含油量極高：桂芯是整塊肉桂樹皮中油分最集中的部位，香氣是普通桂皮的數倍，只需少量即可達到濃郁的提香效果。
2. 味道層次豐富：入口先是強烈的甜味，隨即轉為溫熱的辛辣感，回甘持久，能有效去除肉類腥味，提升菜餚層次。
3. 藥用價值高：在中醫角度，桂芯性大熱，純度高，補火助陽的效果優於一般桂皮。
核心功效：暖身養生首選
桂芯不僅是美味的香料，更是傳統的養生佳品，特別適合體質虛寒人士：
* 溫中散寒：能溫暖脾胃，改善因胃寒引起的消化不良、胃痛或腹瀉。
* 改善手腳冰冷：有助於促進血液循環，對於冬天容易手腳冰冷、腰膝酸軟的人士有顯著的暖身作用。
* 舒緩經痛：對於女性宮寒引起的經痛或月經不順，桂芯具有很好的溫通經脈效果。
* 引火歸元：適合「上熱下寒」體質（如虛火牙痛、同時腳冷）的人士，有助於將虛火引回腎臟。
廣泛的使用場景
桂芯的用途非常靈活，從家常料理到精緻甜品皆可勝任：
1. 中式滷水與燉肉：\
製作滷水汁（Lo Shui）或紅燒肉、燉牛腩時，加入一小段桂芯，能瞬間提升肉質的鮮甜度，香氣逼人，是「五香」中的靈魂角色。
2. 養生茶飲與糖水：\
在烹煮番薯糖水或薑茶時，加入少許桂芯，能中和糖的甜膩，增添暖胃效果。也可以將其磨粉灑在咖啡或熱鮮奶中，製作成暖心的肉桂飲品。
3. 東南亞料理：\
是製作正宗越南牛肉河粉（Pho）湯底的關鍵材料，賦予湯頭獨特的甜辣香氣。
儲存與挑選建議
* 挑選：優質桂芯應呈現紅褐色或紫紅色，表面有油潤感，用指甲輕刮即有濃烈香氣溢出，嘗之辛辣帶甜。
* 儲存：由於桂芯含有揮發性油脂，建議放入密封罐中，置於陰涼乾燥處保存，避免香氣流失。
在海味士多，我們深知優質食材對健康的價值。因此，我們的桂芯皆經過嚴格檢驗，無硫磺熏製，保留最天然的辛甜原味。無論是秋冬進補，還是日常調味，這款頂級香料都能為您的生活增添一份溫暖與質感。即刻下單，體驗真正的「香料之魂」，並瀏覽我們的部落格獲取更多食譜靈感。
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本產品規格為約18克裝，適合家庭日常使用與攜帶，品質純正，歡迎選購以增添生活中的溫暖滋味。
