你最懷念哪款港式懷舊零食？細個時走入老字號糖果舖，總會被各款廣東涼果同港式懷舊零食吸引住。每次打開小食盤，紅糖薑片、特大甜話梅、化核話梅、情人梅、甘草檸檬、八仙果、竹鹽黃皮、化核黃皮、齋雞粒、齋燒鵝、零食陳年陳皮零食等傳統涼果，全部都係港式手信、茶點小食嘅代表，令你回味無窮。呢啲下火涼果不單止係開胃小零食，更有止咳、潤喉功效，係追劇必備嘅小食。你一邊食，一邊回想自己最愛嘅味道，感受童年回憶，重拾老香港糖果舖嘅情懷。

核心要點

• 港式懷舊零食如紅糖薑片和話梅，具有開胃、止咳和潤喉的功效，適合追劇時享用。
  

• 每款涼果都有獨特的味道層次，無論是甜、酸、鹹還是微辣，總有一款適合你的口味。
  

• 擺盤時可將濕潤類和乾身類零食分開，這樣可以保持味道的獨特性，讓小食盤更吸引。
  

• 搭配熱茶或梳打水，能提升涼果的風味，讓你享受更豐富的口感體驗。
  

• 選擇適合的涼果作為手信或自用，能夠重拾童年回憶，延續香港的飲食文化。
  

港式懷舊零食小食盤六味層次

經典涼果組合

你有冇試過一次過食齊港式懷舊零食如紅糖薑片、特大甜話梅、化核話梅、甘草檸檬、八仙果、黃皮零食？呢六款廣東涼果可以話係傳統涼果小食盤嘅靈魂角色。每一款都有自己獨特嘅味道層次，無論你鍾意甜、酸、鹹、甘、微辣，總有一款啱你口味。你可以將佢哋分格擺放，唔同顏色同質感一齊出現，視覺上已經好吸引。呢啲老字號糖果舖出品嘅product，唔單止係茶點小食，仲係下火涼果、止咳潤喉小食、開胃小零食，真係追劇必備。

小貼士：你可以用圓形木盤或分格碟，將濕潤類（如甘草檸檬、黃皮零食）同乾身類（如紅糖薑片、話梅、八仙果）分開，咁樣味道唔會互相影響。

甜酸甘鹹微辣特色

每款傳統涼果都有自己嘅味道重點。紅糖薑片帶甜辣，特大甜話梅同化核話梅有酸甜生津感，甘草檸檬就鹹酸甘兼備，八仙果有草本涼感，黃皮零食則清新微酸。你一口一款，層次分明，唔會覺得單調。以下表格幫你簡單睇清楚各款零食嘅色彩同口感：

你可以根據自己喜好，將幾款零食混合擺盤，無論配熱茶定凍飲都好夾。每次打開小食盤，色彩繽紛，口感豐富，真係令人一試難忘。

紅糖薑片—暖胃止咳潤喉小食

特色與口感

你打開港式懷舊零食小食盤，紅糖薑片一定係最醒神嘅主角。呢款傳統涼果用新鮮生薑同紅糖製成，入口先甜後辣，薑香濃郁，越嚼越暖。你會發現外層微乾爽，內裡偏軟，咬落去有韌度，食完一片，整個口腔都充滿溫暖感。紅糖薑片色澤啡紅，擺盤時同其他廣東涼果形成鮮明對比，無論配熱茶定凍飲都好夾。好多老字號糖果舖都會將紅糖薑片放喺盤中央，吸引你第一時間試食。

小貼士：你可以直接食紅糖薑片，或者將佢沖熱水變成薑茶，特別適合冬天飲用，暖身又舒服。

功效與推薦理由

紅糖薑片唔止係開胃小零食，更係止咳潤喉小食同下火涼果。你食紅糖薑片，可以享受到以下健康功效：

• 促進血液循環，改善手腳冰冷
  

• 薑辣素刺激胃液分泌，提升食慾
  

• 抑制呼吸道病菌，降低感染風險
  

• 飯前飲用有助消化，預防腸胃炎
  

• 有助女性經痛、男性腎寒乏力
  

• 加強免疫力，祛寒治感冒
  

紅糖薑片特別適合虛寒體質、手腳冰冷、容易疲累、經痛、消化不良、咳嗽、鼻塞等人士。你如果怕凍、喉嚨痕、或者想提升精神，紅糖薑片都係product小食盤入面嘅最佳選擇。追劇必備，配茶點小食，隨時都可以食一片，暖胃又潤喉。

你可以將紅糖薑片同特大甜話梅、化核話梅、甘草檸檬、八仙果、黃皮零食一齊擺盤，組成港式手信小食盤，無論送禮定自用都好有懷舊味道。

話梅世界—特大甜話梅與化核話梅

特大甜話梅特色

你打開港式懷舊零食小食盤，特大甜話梅一定會吸引你目光。呢款廣東涼果粒頭夠大，果肉厚實，入口甜絲絲，好似戀愛一樣令人開心。你慢慢咀嚼，梅香同甘甜味道會慢慢滲出，食完一粒，口腔都充滿生津感。特大甜話梅係老字號糖果舖經典product，無論派對場合、同朋友聚會，甚至搭配雞尾酒或茶點小食，都好適合。你可以將佢放喺小食盤中央，成為最吸睛的下火涼果。

小貼士：特大甜話梅係開胃小零食，配熱茶或者梳打水都好夾，追劇必備，令你一邊食一邊生津。

化核話梅方便食法

你想食話梅但唔想吐核？化核話梅就最啱你。呢款傳統涼果用優質去核李子製成，肉厚，入口甘甜中帶微酸，方便你一口一件。你可以放一盒化核話梅喺工作枱，追劇時不停口，開會時都可以慢慢咀嚼。化核話梅係港式手信同茶點小食嘅代表，適合各種場合，特別適合上班族同學生。

備註：化核話梅係追劇必備，唔使擔心核，食得更方便。

開胃生津功效

你食特大甜話梅同化核話梅，唔單止享受味道，仲可以開胃生津。話梅類涼果係香港消費者心中人氣極高，清香話梅王銷售金額比去年增加三至四倍。你食一粒話梅，口腔即刻生津，胃口大開，特別適合飯前、茶會、聚會、甚至旅行途中。呢啲港式懷舊零食如紅糖薑片各款話梅特大甜話梅化核話梅甘草檸檬八仙果黃皮零食，全部都係廣東涼果、下火涼果、止咳潤喉小食，令你隨時都可以開胃，享受傳統涼果的魅力。

• 派對場合
  

• 與朋友聚會
  

• 搭配雞尾酒或小食
  

你可以將特大甜話梅同化核話梅一齊擺盤，無論自用定送禮，都係最受歡迎的product組合。

甘草檸檬—港式手信與茶點小食

酸甜鹹甘口感

你一打開小食盤，甘草檸檬的香氣馬上撲鼻而來。這款港式手信用青檸加上甘草、鹽和糖醃製，入口先是酸，跟住有鹹味和甘草的回甘，最後帶點甜味。你咬下去，外層濕潤，內裡帶點嚼勁，味道層次豐富。無論你直接食，還是泡水飲，都能感受到那種鹹酸甘的獨特風味。甘草檸檬不單止係開胃小零食，仲係追劇必備，令人一試難忘。

潤喉下火功效

甘草檸檬不只是味道吸引，健康功效都好出眾。你食一片，除了可以止咳潤喉，還有下火涼果的作用。以下是甘草檸檬常見的健康好處：

• 化痰止咳，舒緩喉嚨不適
  

• 消炎殺菌，幫助腸胃健康
  

• 利尿解毒，促進身體排毒
  

• 提高免疫力，增強抵抗力
  

• 維生素C有助皮膚保健
  

你如果喉嚨乾、咳嗽、或者覺得熱氣，甘草檸檬都係止咳潤喉小食的好選擇。難怪這款product會成為港式懷舊零食如紅糖薑片各款話梅特大甜話梅化核話梅甘草檸檬八仙果黃皮零食廣東涼果傳統涼果老字號糖果舖港式手信茶點小食下火涼果止咳潤喉小食開胃小零食追劇必備的代表。

創意搭配飲品

你想試新口味？甘草檸檬其實有好多創意食法。你可以：

• 直接食，享受原汁原味
  

• 泡熱水或凍水，變成檸檬甘草茶
  

• 蒸焗幾分鐘，香氣更突出
  

• 加入梳打水，做成清新飲品
  

小貼士：甘草檸檬建議室溫保存，避免受潮。低溫或溫差大時出現結晶屬正常現象，唔使擔心。

甘草檸檬的歷史可以追溯到七十年代，當時已經係香港上環街頭的地道小食。經過幾十年，這款product已經成為遊客來港必買的港式手信。你下次去老字號糖果舖，不妨帶幾包回家，無論自用還是送禮都好有心思。

黃皮零食—廣東涼果清新代表

微酸微甜風味

你一打開小食盤，黃皮零食的清新果香馬上撲鼻而來。黃皮本身係南方常見水果，做成涼果後，味道變得更加有層次。你入口會先感受到微酸，跟住有淡淡甜味，咬落去軟軟的，唔會太膩。黃皮零食色澤金黃，外表晶瑩，無論大人細路都好容易接受。你食一粒，口腔即刻充滿果香，令人精神一振。

黃皮零食唔單止味道吸引，仲有唔少健康益處：

• 幫助化痰止咳，特別適合喉嚨唔舒服嘅時候
  

• 健脾和胃，改善消化不良，提升食慾
  

• 有助袪濕，改善口臭
  

• 對孕婦來講，仲可以舒緩乳房脹痛
  

你想搵一款清新又健康嘅港式懷舊零食，黃皮零食一定係好選擇。

解膩開胃推薦

你食完油膩嘢，或者飲完濃茶，黃皮零食就最啱用嚟解膩。佢微酸微甜嘅味道，可以中和口腔油膩感，令你即刻開胃。你可以將黃皮零食同其他廣東涼果一齊擺盤，配熱茶、普洱、鐵觀音都好夾。好多家庭會喺新年、節慶時準備黃皮零食，招呼親友，大家一邊傾偈一邊食，氣氛即刻升溫。

小貼士：你可以將黃皮零食放喺小碟，配埋花生、瓜子，變成最受歡迎嘅茶點小食盤。

黃皮零食係港式懷舊零食如紅糖薑片各款話梅特大甜話梅化核話梅甘草檸檬八仙果黃皮零食廣東涼果傳統涼果老字號糖果舖港式手信茶點小食下火涼果止咳潤喉小食開胃小零食追劇必備嘅代表之一。你下次想搵一款product送禮或者自用，記得揀埋黃皮零食，保證唔會失望。

八仙果—傳統涼果止咳潤喉

八仙果特色

你打開港式懷舊零食小食盤，八仙果一定係最有中藥香氣嘅product。呢款傳統涼果用橘子皮同甘草製成，入口先甜後涼，慢慢含化會感受到草本香同回甘。八仙果通常係細粒方形，色澤深啡，咬落去有少少韌度。你含住一粒，口腔即刻充滿陳皮同甘草嘅香味，好適合想潤喉止咳嘅時候食。

八仙果係老字號糖果舖經典product，無論大人細路都鍾意。

涼感草本功效

八仙果嘅主要成分係優質橘子皮同甘草。橘子皮含有柚皮素，可以生津止咳，令你口腔保持濕潤。甘草有清熱解毒、袪痰止咳、緩急止痛嘅作用。你食八仙果，唔單止感受到涼感，仲可以舒緩喉嚨不適，特別適合長時間說話、唱歌、或者喉嚨乾痕嘅時候。

• 生津止咳
  

• 清熱解毒
  

• 袪痰潤喉
  

你如果想搵一款下火涼果，八仙果一定係港式懷舊零食如紅糖薑片各款話梅特大甜話梅化核話梅甘草檸檬八仙果黃皮零食廣東涼果傳統涼果老字號糖果舖港式手信茶點小食下火涼果止咳潤喉小食開胃小零食追劇必備嘅代表。

適合場合與食用方式

你平時講嘢多，或者覺得喉嚨唔舒服，八仙果就最啱。你可以：

• 含住一粒慢慢化，潤喉又解悶
  

• 配熱茶一齊食，提升草本香氣
  

• 放喺辦公室、車上、旅行袋，隨時都可以食
  

八仙果係追劇必備嘅小食，無論自用定送禮都好適合。你下次去老字號糖果舖，不妨帶幾包八仙果返屋企，隨時都可以享受傳統涼果嘅健康滋味。

其他經典港式懷舊涼果推介

你想令港式懷舊零食小食盤更加豐富？其實除了紅糖薑片、話梅、甘草檸檬、八仙果、黃皮零食之外，仲有幾款經典涼果值得你試。無論你係自用定送禮，這些product都可以令你回味童年，感受老字號糖果舖的地道風味。

陳皮梅

陳皮梅係港式懷舊零食中不可或缺的角色。你食陳皮梅會感受到陳皮的香氣同梅子的酸甜。這款涼果用精挑細選的食材製作，保留傳統加工技術，入口先酸後甜，陳皮味道濃郁，特別適合飯後解膩。你可以將陳皮梅放入小食盤，配熱茶或者普洱，提升整體層次。如果你想買更多陳皮梅或其他廣東涼果，可以去這裡選購，老字號糖果舖出品，品質有保證。

山楂餅

山楂餅係好多香港人細個時最愛的product。你食山楂餅會感受到山楂的天然酸甜，口感軟糯，入口即化。這款涼果同樣用精選食材製作，保留傳統風味。山楂餅特別適合飯後食，幫助消化，亦可以作為茶點小食。你可以將山楂餅同其他港式懷舊零食如紅糖薑片各款話梅特大甜話梅化核話梅甘草檸檬八仙果黃皮零食廣東涼果傳統涼果老字號糖果舖港式手信茶點小食下火涼果止咳潤喉小食開胃小零食追劇必備一齊擺盤，色彩更加繽紛。

小貼士：山楂餅適合小朋友、長輩，亦係派對場合的熱門選擇。

老字號糖果舖小食

你去老字號糖果舖，會發現好多經典涼果都係人氣product。例如話梅皇、陳皮梅、正冬薑、檸檬皇，每款都有自己獨特風味。你可以根據場合選擇不同涼果，無論係家庭聚會、茶會、追劇時食，都好適合。么鳳品牌更提供超過五百種產品，既保留傳統味道，又融入現代潮流，令你每次打開小食盤都有新驚喜。

你想一次過食齊港式懷舊零食，可以去這裡選購，無論自用定送禮都好有心思。

懷舊小食盤擺盤與搭配建議

分格擺放技巧

你想令港式懷舊零食小食盤更吸引？紅糖薑片、特大甜話梅、化核話梅、情人梅、甘草檸檬、八仙果、竹鹽黃皮、化核黃皮、齋雞粒、齋燒鵝、零食陳年陳皮零食等傳統涼果，其實擺盤都有學問。你可以用圓形木盤或者分格碟，將六款product分開擺放。這樣不但避免味道混雜，還可以突出每款涼果的色彩和質感。
你可以參考以下方法：

• 把濕潤類（甘草檸檬、黃皮零食）放在盤的一邊，乾身類（紅糖薑片、話梅、八仙果）放另一邊。
  

• 顏色相近的product錯開擺，令整個小食盤更繽紛。
  

• 每格份量不用太多，這樣每樣都可以慢慢嘗。
  

• 想更有懷舊感，可以加花生、瓜子或者一小碟甘草粉。
  

小貼士：你可以用迷你碟或小杯分隔，令每款product都保持原味，食起來更有層次。

飲品搭配與保存方法

你食涼果時，配飲品會更有滋味。港式懷舊涼果最適合配熱茶，例如普洱、鐵觀音、香片。你想試新口味？沙冰、珍珠奶茶、果昔都好受歡迎。這些飲品可以中和涼果的酸甜鹹辣，令你食得更開心。

想追劇、開派對？你可以將小食盤配梳打水或凍飲，感覺更清爽。

保存方面，涼果product一般建議室溫存放。如果你想保存得更久，可以放雪櫃。以下表格幫你簡單了解保存條件：

你記得避免受潮，保持涼果乾爽。這樣每次打開小食盤，都可以享受新鮮的港式懷舊零食product。

你食港式懷舊零食，不單止享受健康益處，更重拾童年回憶。呢啲product已經融入你生活，代表香港人的喜好同印象。你同親友分享廣東涼果，延續傳統，感受集體回憶。

• 涼果係香港人日常生活的一部分
  

• 每款product都蘊含文化價值
  

• 你可以用小食盤，將味道同故事一齊傳承
  涼果唔只係零食，更係香港文化同生活的象徵。
  

FAQ

港式懷舊涼果product適合邊啲場合？

你可以帶product去家庭聚會、朋友派對、茶會，甚至旅行途中。無論自用定送禮都好方便，大家一齊分享最開心。

涼果product可以保存幾耐？

大部分product建議室溫保存，避免受潮。一般可存放1至3個月。你想保存更耐，可以放雪櫃。

小朋友可以食港式涼果product嗎？

你可以俾小朋友適量試食。不過，部分product偏甜或偏鹹，建議家長陪同選擇，避免過量。

食涼果product有咩健康好處？

你食product可以潤喉止咳、開胃解膩。部分涼果仲有草本成分，幫助提升免疫力，特別適合轉季時食。

涼果product配咩飲品最好？

你可以配熱茶、普洱、鐵觀音，或者梳打水。咁樣味道更突出，食product時更有層次感。