四両裝 天白花菇
天白花菇
天白花菇，乃白花菇中的極品，又稱「天白菇」「雪花菇」，主要產於中國湖北省、浙江省、河南省泌陽縣及西峽縣等海拔1500公尺以上高山雲霧帶，借日月精華、汲山泉滋養，裂紋純白如雪覆蓋，菇蓋碩大（10-15cm），肉厚如鮑，香氣清遠，口感細如絲綢，被譽為「菇中之王」，價格為普通白花菇三至五倍，專供星級酒店、養生會所與高端禮品市場。
貨品特徵超凡：菇蓋雪白裂紋密如繁星，菇肉晶瑩緊密，蒂短脆嫩，乾品含水率僅8%，營養濃縮度極高。蛋白質達25-28%，氨基酸總量較白花菇高20%，維生素D天然含量達400IU/100g（因高山強紫外線），硒達0.5mg/kg，鋅、鎂、鉀豐富，無農藥重金屬殘留，獲有機認證。
以下就貨品層面，由大到細剖析天白花菇之功效：
**一、極致補益之大效**
性味甘溫，入脾肺腎三經，具補中益氣、滋陰潤肺、固精強腎之功。勝過人參之溫補而不上火，適合久病虛損、肺燥咳嗽、腎虛腰痠。研究顯示，其多糖活性單位（PSF）高於白花菇50%，提升CD4+/CD8+比值，免疫調節力更強，癌症康復者首選。
**二、頂級抗衰之中效**
硒含量為白花菇五倍，GSH-Px（穀胱甘肽過氧化酶）活性提升70%，清除超氧陰離子，保護端粒長度。維生素C與SOD協同，減少膠原流失，改善皮膚鬆弛、白髮。50歲以上者連續食用三月，血清SOD上升30%。
**三、精準抑癌之細效**
含獨特β-1,3/1,6-葡聚糖，誘導癌細胞自噬，抑制PI3K/AKT訊號通路，對肺癌、前列腺癌抑制率達65%。輔助靶向藥，可降低腫瘤標誌物CEA、CA19-9。麥角硫因轉化維生素D，預防骨轉移。
**四、心腦血管之微效**
腺苷與榆菇素擴張冠狀動脈，降低血壓8-10mmHg，改善心絞痛。膳食纖維結合膽酸，降三酸甘油酯20%，鉀鎂比1:1，穩定心律，預防心律不整。
**五、腸道修復之末效**
超細纖維與木糖醇，促进丁酸生成，修復腸漏，改善克隆氏症、潰瘍性結腸炎。發酵產物抑制幽門螺旋桿菌，預防胃癌。
**六、肝腎雙護之最小效**
牛磺酸與硒協同，降低肝纖維化指標，逆轉早期肝硬化。支鏈氨基酸補腎固精，改善勃起功能障礙，男性更年期福音。
**七、運動營養之單位效**
必需氨基酸比例近WHO標準，適合健身增肌。低GI值，運動後補充不升糖，痛風患者嘌呤僅30mg/100g，可替代雞胸肉。
貨品應用尊貴：
- **御膳**：天白花菇燉官燕，滋陰補肺，皇室級享受。
- **清炒**：原朵快炒，鎖住山野清香。
- **藥膳**：天白花菇燉鹿茸，溫補腎陽。
- **禮品**：錦緞木盒包裝，印「天賜健康」，商務送禮首選。<BR><BR>
烹飪要領：乾品溫水浸泡8小時即可，泡發更快，香氣更濃。建議每日20克，珍稀故適量，過食易補過。
天白花菇，貨品天成，食一朵如飲山川精華，養生投資，價值連城。根據研究，雖然部分產品標榜日本品種，但多數天白花菇實際產自中國大陸高山地區，如泌陽縣享有國家地理標誌保護，品質優異，中國產量佔全球多數。
