你經常煩惱煲湯要用咩材料？想選擇耐放又健康的湯料，卻唔知點開始？其實，家庭常備萬用煲湯材料四季通用家用養生湯料採購儲備指南幫到你。

• 你可以一次過準備好乾貨湯料，無論春夏秋冬都適用。
  

• 每次煲湯都唔使左搵右搵，養生變得簡單。
  

• 只要跟住清單，家中隨時有湯料，煲湯更輕鬆。
  

核心要點

• 選擇乾貨湯料可長期保存，隨時煲湯更方便，減少浪費。
  

• 根據家庭成員的年齡和體質選擇湯料，確保健康和適合。
  

• 靈活調整湯料配搭，根據季節變化煲出不同風味的湯水。
  

• 定期檢查和補充湯料，保持家中儲備充足，隨時享受健康湯水。
  

• 網購乾貨湯料方便快捷，選擇信譽好的商家可獲得更好品質。
  

1. 乾淮山

功效

你想煲湯時加點健康元素？乾淮山絕對係家庭常備萬用煲湯材料四季通用家用養生湯料採購儲備指南裡不可或缺嘅選擇。乾淮山含有豐富營養，幫你健脾益腎，強健呼吸，減少肺虛咳嗽。佢仲可以舒緩脾虛泄瀉，潤滑關節，保持眼睛健康，增強抵抗力。

小貼士：乾淮山適合全家人飲用，無論老人、成人、兒童都啱。

配搭

你可以將乾淮山同其他湯料一齊煲，效果更好。常見配搭包括：

• 紅棗、枸杞：補血養顏
  

• 蓮子、百合：寧心安神
  

• 北沙參、玉竹：滋陰潤燥
  

• 雞肉、豬骨：提升湯水鮮味
  

你可以根據家人需要，靈活調整材料，煲出適合自己口味嘅湯水。

四季應用

乾淮山全年都適合用，無論春夏秋冬都可以煲湯。秋冬時，你可以煲北沙參豬肚湯、玉竹麥冬湯、川貝燉雪梨，滋潤身體。夏天可以煲冬瓜蓮子薏米老鴨湯，祛濕健脾。

• 蓮子百合四白湯：寧心、潤肺、補脾腎
  

• 赤小豆鯉魚湯：增強食慾
  

• 參歸淮杞羊肉湯：補身健體
  

香港家庭都有自己嘅家傳配方，你可以根據中醫理論，選擇適合自己體質嘅湯料。

儲存

乾淮山屬於乾貨，保存簡單。你只需將乾淮山放入密封袋或密封罐，置於陰涼乾燥地方。

• 建議分批分裝，方便日常煲湯
  

• 避免受潮，保持新鮮
  

• 定期檢查，確保無蟲害
  

你可以一次過買齊，隨時煲湯都唔使煩。

2. 陳皮

功效

你有冇試過飲湯時覺得有啲油膩？陳皮可以幫你解膩、理氣化痰，仲有助消化。佢含有天然精油，能夠舒緩胃脹、減輕咳嗽，對於經常腸胃唔舒服或者容易積食嘅家庭成員特別有用。陳皮仲可以提升湯水香氣，令你每一口都飲得開心又健康。

配搭

陳皮好易配搭其他湯料。你可以試下以下組合：

• 雞肉：陳皮燉雞湯，促進消化，改善脘腹脹滿
  

• 紅棗：陳皮紅棗粥，四季都啱飲，幫助脾胃健康
  

• 豬骨、瘦肉：提升湯底層次，減少油膩感
  

• 乾淮山、蓮子：加強健脾益氣效果
  

你可以根據家人喜好，靈活調整材料，煲出屬於你家庭嘅獨特湯水。

四季應用

陳皮一年四季都用得著。春天你可以煲陳皮紅棗粥，幫助身體適應轉季。夏天飲陳皮水，清新解暑又去濕。秋冬時，陳皮燉雞湯最啱滋補，仲可以舒緩咳嗽。

小貼士：沖泡陳皮水好簡單，只需掰一小瓣陳皮，加乾玫瑰，用熱水沖泡，重複加水都得，適合全家人日常飲用。

儲存

你想陳皮保存得耐啲？其實方法好簡單：

• 低年份陳皮：放入透氣棉麻袋或紙箱，保持空氣流通
  

• 高年份陳皮：用密封玻璃罐或陶瓷罐，隔絕空氣同水分
  

• 儲存環境：保持乾燥、陰涼、通風，避免陽光直射同高溫
  

• 定期檢查：留意有冇受潮、發霉或蟲蛀，及時處理
  

只要你用啱方法，陳皮可以保存好多年，香氣同功效都唔會流失。家庭常備萬用煲湯材料四季通用家用養生湯料採購儲備指南都建議你定期檢查，確保品質。

3. 蜜棗

功效

你想煲湯時加點甜味又健康？蜜棗就係你家庭常備萬用煲湯材料四季通用家用養生湯料採購儲備指南裡不可少嘅選擇。蜜棗含有多種營養成分，幫你提升湯水質素：

• 蛋白質、脂肪、醣類
  

• 有機酸、維他命A、維他命B2、維他命C
  

• 微量鈣、磷、鐵
  

中醫認為蜜棗可以健脾益氣，增強食慾。你飲蜜棗煲嘅湯，唔單止滋味，仲有養生效果。雖然蜜棗療效唔算突出，但營養豐富，適合全家人飲用。

配搭

你可以將蜜棗同好多湯料一齊煲，令湯水更香甜。常見配搭包括：

• 南北杏：潤肺止咳
  

• 紅棗：補血養顏
  

• 豬骨、雞肉：提升鮮味
  

• 菜乾：增添層次
  

蜜棗同枸杞、乾淮山一齊煲，味道自然甘甜。你可以根據家人喜好，靈活調整材料。

四季應用

蜜棗全年都適合用。你想煲一個簡單又滋潤嘅湯？可以試下蜜棗菜乾豬肺湯：

食材：半隻豬肺、一把菜乾、2顆蜜棗
做法：豬肺洗淨切塊，焯水去血水。重新放清水，煮沸後轉中小火，撇去浮油。加入蜜棗、南北杏，蓋鍋煮開後轉小火煮約一小時。最後加鹽調味，即可享用。

春天煲蜜棗百合湯，夏天煲蜜棗冬瓜湯，秋冬煲蜜棗紅棗雞湯。你可以根據季節變化，靈活選擇配搭。

儲存

蜜棗屬於乾貨，保存方法簡單。你只需：

• 放入密封袋或密封罐
  

• 置於陰涼乾燥地方
  

• 避免受潮，防止蟲害
  

• 建議分批分裝，方便日常煲湯
  

你定期檢查蜜棗，確保新鮮。蜜棗保存得好，隨時煲湯都唔使煩。

4. 紅棗

功效

你想提升湯水的營養和口感？紅棗就係你必備的選擇。紅棗在中醫裡有好多好處：

• 益氣健脾，幫你增強體力
  

• 改善體質虛弱，令你更有精神
  

• 幫助脾氣不足引起的排尿不暢
  

你每日飲紅棗煲的湯，身體自然更健康。紅棗味道甘甜，老人同小朋友都啱飲。

配搭

紅棗好百搭，你可以同唔同湯料一齊煲：

• 乾淮山、枸杞：補氣養血，提升免疫力
  

• 蜜棗、南北杏：潤肺止咳，湯水更香甜
  

• 雞肉、豬骨：提升湯底鮮味，味道更圓潤
  

你可以根據家人需要，靈活調整材料，煲出屬於你家庭的健康湯水。

四季應用

紅棗全年都啱用。春天你可以煲紅棗蓮子百合湯，幫助身體適應轉季。夏天加紅棗入冬瓜湯，清熱又補氣。秋冬時，紅棗杞子雞湯最啱滋補，暖身又養顏。

小貼士：紅棗可以切開去核再用，味道更易釋放，湯水更香甜。

儲存

你想紅棗保存得耐啲？記住以下幾點：

• 避免潮濕和光照，放陰涼乾燥地方
  

• 唔建議放冰箱，冰箱濕氣會影響保存
  

• 建議半年內用完，保持新鮮
  

• 如果發現有異味，應該即時丟棄
  

你可以分批分裝，方便日常煲湯。家庭常備萬用煲湯材料四季通用家用養生湯料採購儲備指南都建議你定期檢查紅棗，確保品質。

5. 枸杞

功效

你想煲湯時加點養生元素？枸杞絕對係家庭常備萬用煲湯材料四季通用家用養生湯料採購儲備指南裡不可或缺嘅選擇。枸杞含有豐富營養，幫你提升免疫力、養陰補血、滋補肝腎。你可能聽過枸杞對眼睛好，其實佢仲有抗癌作用。下面這個表格可以幫你了解枸杞的健康功效同臨床研究結果：

小貼士：枸杞適合全家人飲用，老人、成人、兒童都啱。

配搭

你可以將枸杞同好多湯料一齊煲，令湯水更滋補。常見配搭包括：

• 紅棗：補血養顏，提升湯水甜味
  

• 乾淮山：健脾益腎，增強免疫力
  

• 蜜棗：湯水自然甘甜，養生又美味
  

• 雞肉、豬骨：提升鮮味，滋補身體
  

你可以根據家人需要，靈活調整材料，煲出適合自己口味嘅湯水。

四季應用

枸杞全年都適合用。春天你可以煲枸杞蓮子百合湯，幫助身體適應轉季。夏天加枸杞入冬瓜湯，清熱又補血。秋冬時，枸杞紅棗雞湯最啱滋補，暖身又養眼。你可以根據季節變化，靈活選擇配搭。

枸杞不但適合煲湯，仲可以沖水飲，日常養生好方便。

儲存

你想枸杞保存得耐啲？其實方法好簡單：

• 將枸杞裝在密封袋中
  

• 儲存在冰箱或其他冷藏設備中
  

• 保存於0~4℃的環境中
  

• 注意防潮，避免發黴和蟲蛀
  

你定期檢查枸杞，確保新鮮。分批分裝，方便日常煲湯，隨時都可以養生。

家庭常備萬用煲湯材料四季通用家用養生湯料採購儲備指南

你想煲湯更方便又健康？跟住呢個家庭常備萬用煲湯材料四季通用家用養生湯料採購儲備指南，煲湯變得簡單又有系統！

1. 根據家庭成員年齡及體質選湯料
   

   • 你要留意家中有兒童或長者，佢哋陽氣較弱，唔適宜盲目清熱。
     

   • 寒性體質嘅人要小心選擇涼茶類湯料，避免影響健康。
     

   • 你可以根據每個家庭成員需要，靈活配搭湯料。
     

2. 選購乾貨湯料的好處及網購平台
   

   • 乾貨湯料耐放，唔怕浪費，隨時煲湯都得。
     

   • 你可以喺HKTVmall、淘寶等網購平台一次過買齊，方便又快捷。
     

   • 網購有時仲有優惠，幫你慳錢。
     

3. 乾貨湯料儲存方法及延長保鮮期小貼士
   

   • 將湯料分批分裝，放密封袋或罐，置於陰涼乾燥地方。
     

   • 定期檢查有冇受潮、發霉或蟲蛀，保持新鮮。
     

   • 有啲湯料如枸杞可以放雪櫃冷藏，延長保鮮期。
     

4. 分批分裝，方便日常煲湯及應對不同季節需求
   

   • 你可以將湯料分成小包，煲湯時直接用，唔使每次都重新分量。
     

   • 根據季節變化，調整配搭，春夏秋冬都啱用。
     

5. 湯料包選購注意事項及常見配搭建議
   

   • 選湯料包時要留意包裝妥當性同保存期，避免浪費或破損。
     

   • 中式湯包可能含藥材，記得留意運送規定。
     

   • 常見配搭有乾淮山、紅棗、枸杞、蜜棗同陳皮，適合大部分家庭。
     

小貼士：你可以根據家庭常備萬用煲湯材料四季通用家用養生湯料採購儲備指南，靈活調整湯料組合，煲出適合自己家庭嘅健康湯水！

你一次買齊五款湯料，全年都可以煲出健康又美味的湯水。

• 湯料萬用，適合不同季節和家庭成員。
  

• 根據家庭常備萬用煲湯材料四季通用家用養生湯料採購儲備指南，靈活配搭，養生更簡單。
  

• 記得定期檢查和補充，保持家中儲備充足。
  

網購乾貨湯料好方便，煲湯變得輕鬆！

FAQ

乾貨湯料要浸水先用嗎？

你可以先用清水沖洗乾貨湯料。部分如乾淮山、紅棗建議浸5-10分鐘，令口感更好。蜜棗、枸杞可直接落湯。

湯料保存幾耐先算新鮮？

大部分乾貨湯料可保存半年至一年。你要確保密封、乾燥，定期檢查有冇發霉或蟲蛀。發現異味要即時丟棄。

小朋友可以飲呢啲湯料煲嘅湯嗎？

可以！乾淮山、紅棗、枸杞等都適合小朋友。不過你要避免加太多藥材或重口味材料，保持湯水清淡。

湯料可以重複使用嗎？

唔建議重複使用。煲完一次，湯料已經釋放大部分營養。你每次都應該用新湯料，確保味道同健康。

網購湯料有咩要注意？

你要選信譽好嘅商家，留意包裝完整同保存期。收到貨後檢查有冇受潮或異味，唔啱就即時聯絡客服。